반응형 #당지수 #당부하 #혈당조절 #건강한식단 #제2형당뇨병 #심혈관질환예방 #인슐린반응 #혈당관리 #저gi식품 #영양관리1 [영양] 탄수화물-포도당의 기능 및 대사 포도당인체의 필수 연료 글루코스는 신체의 주요 에너지원으로 특히 뇌, 적혈구, 신수질(신장)이 거의 전적으로 글루코스에 의존합니다. 신체는 글루코스를 다음의 두 가지 주요 과정으로 대사합니다:해당작용(글리콜리시스, Glycolysis): 글루코스가 산소를 사용하지 않고(무산소) 두 개의 피루브산 분자로 분해됩니다.미토콘드리아 내 산화: 피루브산은 미토콘드리아에서 추가로 산화되어 이산화탄소(CO2)로 전환됩니다. 이 과정은 산소를 필요로 하며, 글루코스 결합에 저장된 에너지가 방출되어 ATP(신체의 에너지 화폐)를 만듭니다. 신체에 글루코스가 충분히 공급되면, 남은 부분은 글리코겐이나 지방으로 저장될 수 있습니다. 글리코겐은 주로 간과 근육에 저장되며, 간은 신체 글리코겐의 약 1/3을 저장합니다. 간에 .. 2024. 8. 22. 이전 1 다음 반응형
