[영양] 뼈 건강에 필요한 영양소: 칼슘의 기능,역할, 그리고 음식
뼈 건강에 중요한 영영분 : 칼슘의 기능과 역할1. 칼슘의 주요 기능칼슘은 필수 미네랄이며, 신체에서 가장 풍부한 미네랄입니다. 신체 칼슘의 99%는 뼈에 있으며, 나머지 1%는 체액에 존재합니다.칼슘은 Hydroxyapatite라고 불리는 뼈 결정체를 형성하여 뼈의 단단함에 기여합니다. 뼈 칼슘은 또한 칼슘 저장소로 기능합니다.칼슘은 세포외액(extracellular fluid)과 세포내액(intracellular fluid)에서도 발견됩니다. 세포외 칼슘은 혈압 유지와 혈액 응고에 중요하며, 세포내 칼슘은 근육 수축, 신경 자극 전달, 호르몬 분비, 일부 효소 반응에 중요합니다.높은 칼슘 섭취는 고혈압, 당뇨병, 암 등의 질병 위험을 낮추는 것과 연관이 있습니다. 일부 연구에서는 유제품으로부터의 높은..
2024. 9. 7.
[영양] 항산화 영양소-비타민A, 비타민E, 비타민 C 그리고 셀레늄(selenium)
항상화 작용에 있어 중요한 비타민들:비타민A, 비타민E, 비타민 C 그리고셀레늄(selenium)비타민 A & 비타민 E비타민 A주요 기능:비타민 A는 지용성 비타민으로, 레티놀, 레티날, 레티노산을 포함하며, 이들을 합쳐 레티노이드 또는 전형적 비타민 A라고 부릅니다. 이들은 신체에서 다양한 기능을 수행합니다.시력: 비타민 A는 특히 레티날 형태로 시력에 필수적입니다. 이는 옵신이라는 단백질과 결합하여 로돕신을 형성하며, 이는 저조도 시력에 중요합니다.세포 분화: 비타민 A는 피부와 점막 세포의 분화에 중요한 역할을 합니다.생식과 성장: 생식, 성장, 그리고 뼈 리모델링에 필수적입니다.항산화 역할: 베타카로틴을 포함한 카로티노이드는 특히 세포막에서 항산화 역할을 합니다.결핍:비타민 A 결핍은 주로 어린..
2024. 9. 5.
[영양] 뼈의 구성, 밀도, 성장, 리모델링 및 영양
뼈의 구성, 밀도, 성장, 리모델링 및 영양1. 뼈의 구성과 기능뼈는 주로 미네랄 결정과 콜라겐으로 이루어져 있습니다. 미네랄은 뼈에 강도를 제공하고, 콜라겐은 유연성을 제공합니다.뼈는 내부 장기를 보호하고, 우리의 몸을 지탱하며, 근골격근과 함께 신체 운동을 가능하게 합니다. 또한 뼈는 체내 미네랄의 저장소 역할도 합니다.뼈는 끊임없이 분해되고 재구성되는 활발한 조직입니다. 뼈에는 신경과 혈액 공급이 있으며, 혈구 생성의 장소이기도 합니다.2. 뼈 미네랄 밀도에 영향을 미치는 요인 정의 및 논의뼈 미네랄 밀도는 뼈 속에 미네랄 결정이 얼마나 빽빽하게 채워져 있는지를 나타냅니다. 뼈 미네랄 밀도는 뼈의 강도를 측정하는 척도입니다.신체 활동과 뼈 건강을 위한 적절한 영양 섭취는 강도와 뼈 미네랄 밀도를 달..
2024. 9. 4.
