[영양] 영양 기준 섭취량 (DRI) 이란?

식사 기준 섭취량

 

식사 기준 섭취량(DRIs)은 건강한 식습관과 영양 계획의 기초를 제공하는 영양소 권장 섭취량입니다. 캐나다와 미국의 전문가들이 공동으로 개발한 DRIs는 최신 과학적 증거를 바탕으로 하여, 다양한 생애 주기와 성별에 맞춘 건강한 개인의 영양 요구를 충족시키기 위해 설계되었습니다. DRIs를 이해하는 것은 장기적인 건강과 웰빙을 위해 식단을 최적화하려는 모든 사람에게 매우 중요합니다.

 

 

식사 기준 섭취량(DRIs)이란 무엇인가요?

 

DRIs는 영양소 섭취 수준에 대한 권장 사항을 제공하는 포괄적인 지침입니다. 이러한 권장 사항은 연령, 성별, 생애 주기에 따라 특정 그룹으로 나뉘며, 이를 통해 개인이 올바른 양의 영양소를 적절하게 섭취할 수 있도록 합니다. DRIs의 주요 목적은 사람들이 자신의 영양 요구를 충족시키고, 만성 질환의 위험을 줄이며, 과도한 섭취로 인한 부정적인 건강 영향을 피하도록 돕는 것입니다.

 

 

DRIs의 다섯 가지 범주

 

DRIs는 각기 다른 목적을 가진 다섯 가지 주요 참고 값으로 구성됩니다:

1. 평균 필요량(EAR):
   • EAR은 특정 생애 주기와 성별 그룹에서 건강한 개인의 50%의 영양 요구를 충족시키는 것으로 추정되는 일일 섭취 수준을 나타냅니다. 이 값은 인구 내 영양 섭취의 적절성을 평가하는 데 사용됩니다.
2. 권장 식이 허용량(RDA):
   • RDA는 특정 생애 주기와 성별 그룹에서 건강한 개인의 97-98%의 영양 요구를 충족시키는 일일 섭취 수준을 나타냅니다. RDA는 EAR에서 수학적으로 도출되며, 개인이 자신의 영양 요구를 충족시키기 위해 목표로 해야 할 섭취 수준을 제공합니다.
3. 적정 섭취량(AI):
   • AI는 특정 영양소에 대한 EAR과 RDA를 확립하기에 충분한 증거가 없을 때 사용됩니다. 이는 건강한 사람들 그룹의 관찰되거나 실험적으로 결정된 영양소 섭취량을 기반으로 충분하다고 판단되는 일일 섭취 수준을 나타냅니다. AI는 최선의 추정치로 간주되며, 정확한 영양 요구량에 기반하지는 않습니다.
4. 상한 섭취량(UL):
   • UL은 일반 인구의 거의 모든 개인에게 부정적인 건강 영향을 초래하지 않을 것으로 예상되는 최대 일일 영양소 섭취 수준을 나타냅니다. UL을 초과하여 영양소를 섭취하면 유해한 영향의 위험이 증가합니다.
5. 만성 질환 위험 감소(CDRR):
   • CDRR은 만성 질환의 위험이 낮은 일일 영양소 섭취 수준의 최고치를 식별하는 새로운 범주입니다. 현재 CDRR은 나트륨에 대해서만 확립되어 있지만, DRIs가 업데이트됨에 따라 더 많은 영양소가 추가될 가능성이 있습니다.

에너지 및 다량 영양소

1. 추정 에너지 요구량(EER):
   • EER은 연령, 체중, 키, 성별 및 신체 활동 수준을 고려하여 에너지 균형과 건강을 유지하는 데 필요한 평균 식이 에너지 섭취량을 추정합니다.
2. 허용 가능한 다량 영양소 분포 범위(AMDR):
   • AMDR은 필수 영양소를 충분히 제공하면서 만성 질환의 위험을 줄이는 다량 영양소 섭취 범위를 제공합니다. 19세 이상의 성인을 위한 AMDR은 다음과 같습니다:
     • 탄수화물: 총 일일 칼로리의 45-65%
     • 지방: 총 일일 칼로리의 20-35%
     • 단백질: 총 일일 칼로리의 10-35%

DRIs를 사용한 식이 계획

 

DRIs는 개인 또는 그룹의 식단을 계획하고 평가하는 데 유용한 도구입니다. 개인은 각 영양소에 대해 RDA 또는 AI를 충족하도록 목표로 삼아야 충분한 영양을 섭취할 수 있습니다. 이러한 값을 충족하지 못하면 영양소 결핍이 발생할 수 있으며, UL 또는 CDRR을 초과하면 부정적인 건강 영향을 초래할 수 있습니다. DRIs를 사용할 때는 각 생애 주기와 성별 그룹의 특정 요구를 고려하여 정확하고 효과적인 식이 계획을 세우는 것이 중요합니다.

 

 

DRIs를 이해하는 것은 균형 잡힌 건강한 식단을 유지하려는 모든 사람에게 필수적입니다. 이러한 지침은 개인이 필요로 하는 영양소를 충분히 섭취할 수 있도록 과학적으로 뒷받침된 프레임워크를 제공합니다. 각 영양소에 대해 RDA 또는 AI를 충족하고 UL 또는 CDRR 이하로 유지함으로써, 장기적인 건강과 웰빙을 지원하는 정보에 기반한 식단 선택을 할 수 있습니다.