채식 및 비건 운동선수를 영양 고려사항
1. 채식 및 비건 식단의 유형채식 및 비건 식단의 유형을 이해하면 운동선수가 자신의 식단 선호와 운동 수행 요구에 맞는 영양 전략을 세울 수 있습니다.식단 유형 및 제외 음식:페스카테리언: 생선을 포함하며 육류와 가금류는 제외.락토오보채식: 달걀과 유제품은 포함, 육류, 가금류, 생선은 제외.오보채식: 달걀은 포함, 유제품, 육류, 가금류, 생선은 제외.락토채식: 유제품은 포함, 달걀, 육류, 가금류, 생선은 제외.인기도:미국:성인의 3.3%가 채식 또는 비건을 식단으로 선택.이 중 46%가 비건.캐나다:캐나다인의 7.1%가 채식주의자, 2.3%는 비건.채식주의자의 16%가 브리티시컬럼비아(BC)에 거주.2. 식물성 식단 운동선수의 단백질 섭취 지원식물성 식단을 따르는 운동선수는 훈련 요구를 충족하기 ..
2025. 1. 7.
운동선수의 건강과 질병 관리
운동선수 부상 관리뼈 부상팀 스포츠에서 발생하는 주요 원인 (20%의 사례):에너지, 단백질, 칼슘, 마그네슘, 비타민 D, 비타민 K 섭취 부족.과도한 음주로 회복 능력 저하.근육, 인대, 힘줄 부상주요 영양 요구:조직 회복을 지원하는 충분한 에너지와 단백질 섭취.염증 관리:폴리페놀이 풍부한 식단.오메가-3 지방산, 콜라겐 보충제, 커큐민 등이 회복에 도움.오버트레이닝의 연속성피로: 24~48시간 내 회복 가능.오버리칭 (Overreaching):기능적: 계획된 회복(최대 2주)이 장기적인 퍼포먼스 향상에 도움.비기능적: 장기간 회복(수개월) 필요하며, 장기적인 이점 없이 부정적인 효과 발생.과훈련 증후군: 회복에 수개월이 소요되며 성과에 큰 영향을 미침.핵심 차이점: 성과 복원에 필요한 시간.운동선수..
2025. 1. 6.
